공장소개

본사 (공장)

대지 3,000평,
연면적 1,132평 규모의
건강기능식품 전문제조 생산공장

2005년 완공한 종근당건강(주) 당진공장은
3,000평의 대지에 연면적 1,132평 규모의
첨단시설을 갖춘 건강기능식품 전문제조
생산공장 입니다.

종근당건강은 수십 년 간 쌓아온 노하우, 우수한 자동화 설비, 전문인력, 안정화된 제조공정, 선진운영관리시스템을 바탕으로 경쟁력 있는 품질과 생산능력을 자랑합니다.
당진공장은 홍삼정(추출,농축) 생산라인 및 홍삼음료 생산라인, 분말스틱 전용 생산라인 등 최신 설비를 갖춘 공장으로서 2006년 우수건강기능식품제조업소(GMP) 식약청 인증을 비롯하여 2014년에는 위해요소 중점관리(HACCP) 인증을 취득했다.


공장특징

  • GMP(Good Manufacturing Practices)란?

    GMP는 기준에 맞는 제조시설과 엄격한 공정관리로 건강기능식품 제조공정상 발생할 수 있는 인위적인 착오를 없애고 오염을 최소화 함으로써 안전성이 높은 고품질의 건강기능식품을 제조하는 데 목적이 있습니다.
    우수건강기능식품제조기준(GMP: Good Manufacturing Practice)이란 품질이 우수한 건강기능식품을 제조하는데 필요한 요건을 규정한 기준으로 GMP 지정은 적합한 시설 및 관리기준에 의거해 생산 공정이 현장에서 제대로 적용되고 있는지 여부를 식약처의 현장조사를 통해 확인하여 적용업체로 지정 받게 된다.
  • HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)란?

    위해요소분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical Control Point)의 영문 약자로서 “해썹” 또는 “위해요소중점관리기준”이라 한다.
    식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자율적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라고 할 수 있다. HACCP는 전 세계적으로가장 효과적이고 효율적인 식품 안전 관리 체계로 인정받고 있으며, 미국, 일본, 유럽연합, 국제기구(Codex, WHO, FAO) 등에서도 모든 식품에 HACCP를 적용할 것을 적극 권장하고 있다.

    HA위해요소분석

    원료와 공장에서 발생가능한 병원성 미생물 등 생물학적, 화학적, 물리적 위해 요소 분석

    CCP중요관리점

    위해요소를 예방, 제거 또는 허용 수준으로 감소시킬 수 있는 공정이나 단계를 중점관리

홍삼정 생산공정

  • 추출,농축,배합,살균

  • 농축액 병입 충전

홍삼음료 생산공정

  • 추출, 배합, 살균

  • 스텐딩 파우치 충전

  • 외포장

분말스틱 생산공정

  • 혼합

  • 스틱충전

  • 필로우 포장

  • 중량선별

  • 외포장